Złe tłuszcze i dobre tłuszcze - dowiedz się więcej

Tym razem tematem będą tłuszcze dobre i złe. Spotkanie poprowadzą jak zwykle, Irena Biała i Andrzej Bolesta. – Dietetycy są dziś zgodni: tłuszcz sam w sobie nie szkodzi zdrowiu. Świadczy o tym między innymi fakt, iż właśnie w krajach śródziemnomorskich, gdzie tradycyjnie jada się bardzo tłusto, liczba pacjentów z chorobami serca i układu krążenia jest niewielka – wyjaśnia Irena Biała. – Mieszkańcy Krety, w których codziennej diecie tłuszcz stanowi 42 procent, cieszą się najlepszym zdrowiem w całej Unii Europejskiej.
Tłuszcz tłuszczowi jest jednak nierówny. W zależności od tego, z czego pochodzi, różnie oddziałuje na organizm. Bardzo duże znaczenie ma, czy składa się z nasyconych, jednonienasyconych czy wielonienasyconych kwasów tłuszczowych.
– Przeprowadzane w ostatnich latach badania nie pozostawiają wątpliwości: właściwe zestawienie tłuszczów pokarmowych przeciwdziała klasycznym zagrożeniom zdrowotnym w naszych czasach – twierdzi I. Biała. – Ten, kto sięga po właściwy tłuszcz, może zapobiec ryzyku utraty zdrowia. Odrzućmy kiepskie tłuszcze. Transizomery i nasycone kwasy tłuszczowe, to główne zagrożenie dla zdrowia, a przede wszystkim dla serca i naczyń krwionośnych.

Patronat nad cyklem zdrowotnym mają: Zarząd Oddziałowej Sekcji Emerytów i Rencistów ZNP w Myszkowie, NZOZ Przychodnia Zdrowia ,,Mijaczów” oraz Chrześcijańska Służba Charytatywna. Początek spotkania o godz. 17. Wstęp wolny. Tradycyjnie, odbędzie się też degustacja zdrowvch potraw.