Poraj: kolejne warsztaty kulinarne. Tym razem pod okiem Szymona Damijana przygotowano desery

Poraj: kolejne warsztaty kulinarne. Tym razem pod okiem Szymona Damijana przygotowano desery

Damijan jest absolwentem Zespołu Szkół w Żarkach, a swój kulinarny kunszt szlifował u boku jednego z najbardziej cenionych autorytetów kuchni śląskiej, Remigiusza Rączki. W Gminnym Ośrodku Kultury w Poraju przygotowywał desery wspólnie z Karolem Maślanką, również uczniem ZS w Żarkach.

Tym razem miłośnicy gotowania mogli obserwować i uczyć się jak przygotować mus truskawkowy z kaszą manną i jabłka z leguminą. Spotkanie z młodymi kucharzami było możliwe dzięki zaproszeniu przez Panią Monikę Mrożek - starszego specjalistę ds. doradztwa rolniczego ŚODR, która zawsze towarzyszy podczas kulinarnych spotkań organizowanych przez porajski GOK, a tym razem postanowiła włączyć się w jego organizację.